Alimentos Bons para o Cérebro

Existem alguns alimentos que são ótimos auxiliares na manutenção do cérebro, descubra quais são logo abaixo.

Artigo publicado por Roberto Magalhães nas categorias: Bem-Estar

Com o passar do tempo, não só o corpo vai se atrofiando, mas a mente também. Por isso, há alguns estudos que apontam através de uma alimentação balanceada com os alimentos certos, é possível reverter ou retardar essa ação do organismo, e manter o cérebro saudável. Conheça mais sobre esses alimentos.

Mirtilos

Os mirtilos são repletos de flavonoides, que são fontes de vitamina C e fibras. A fruta também conta com vitamina E, magnésio e riboflavina, elementos de extrema importância para a saúde do cérebro. De acordo com estudos realizados por cientistas da Califórnia, Estados Unidos, os mirtilos auxiliam na proteção do cérebro contra os efeitos do estresse oxidativo, e também pode ser capaz de diminuir consequências associadas à idade, como o Mal de Alzheimer ou demência. Essa pesquisa determinou também que uma dieta repleta de mirtilo pôde melhorar consideravelmente a possibilidade de aprendizado e competência motora dos ratos, transformando-os em animais mais jovens mentalmente.

1 xícara de mirtilos por dia pode ajudar no emagrecimento e gerar mais vitalidade permanentemente. Consumo-os frescos, batidos com iogurte ou em sucos.

Salmão

Peixes de mar profundo, como o salmão, são fontes ricas em ômega 3, os chamados ácidos graxos essenciais para o organismo e também para o cérebro. Além disso, o composto vegetal possui propriedades anti-inflamatórias.

Outros alimentos que possuem ômega 3 são peixes como sardinha, anchova e arenque, e também sementes de chia e linhaça, e até mesmo brócolis e rúcula.

Consuma esses alimentos todos os dias para aproveitar seus benefícios para o corpo e a mente.

Nozes

As nozes são compostas por vitamina E, e, segundo as pesquisas comprovam, quanto maior a quantidade do consumo de nozes, menor será a redução da compreensão enquanto se envelhece.

Prove uma colher de sopa por dia de nozes, castanhas, amêndoas, avelãs, amendoim, castanhas de caju, castanhas do Pará, sementes de girassol, de linhaça, de gergelim e manteigas não hidrogenadas, como as de amendoim, amêndoa e de gergelim (tahine).

Abacates

Abacates são excelentes alimentos que promovem a saúde do cérebro, e apesar de serem gordurosos, possui uma monoinsaturada, que age diretamente no fluxo sanguíneo saudável, o que remete ao funcionamento saudável do cérebro. Além disso, o abacate também é eficaz na prevenção e tratamento da pressão arterial elevada.

Por ser muito calórico, o recomendado é que se consuma somente de ¼ a ½ de um abacate por dia. A versão do avocado também possui propriedades parecidas e também pode ser consumida dessa forma.

Cereais integrais

Os cereais integrais, como a aveia, presentes em pães e arroz integral ajudam a diminuir os riscos de doenças cardíacas. Como cada órgão do corpo é vinculado do fluxo sanguíneo, ao impulsionar a saúde cardiovascular, o organismo se beneficia com um bom fluxo para o funcionamento de cada órgão, incluindo o cérebro.

Consuma os alimentos que contenham cereais integrais diariamente. Alterne com aveia ou gérmen de trigo com frutas ou iogurte no café da manhã, uma porção de arroz integral no almoço, e uma salada ou sanduiche repletos de fibras no jantar.

FONTE:http://www.saudicas.com.br/alimentos-bons-para-o-cerebro/

Chás que Curam

Os chás apresentam inúmeros benefícios à saúde, e um deles é o poder de cura. Descubra a seguir 10 tipos da bebida e suas propriedades curativas.

Artigo publicado por Roberto Magalhães nas categorias: Bem-Estar

Beber chá é um costume antigo que foi passado de geração para geração e continua sendo consumido pelo mundo inteiro. Isso porque a bebida conta com diversas propriedades benéficas a saúde. Pesquisas antigas relataram que muitos tipos de chá promovem uma quantidade significativa de antioxidantes, que ajudam o organismo a se proteger do câncer e até combater o envelhecimento celular. A vitamina C, presente em alguns chás, age contra inflamações e doenças como gripe ou resfriado. Alguns sabores da infusão fornecem polifenol, uma substância que fortalece os dentes, minimizando a placa bacteriana, e também tem ação positiva quanto à digestão, pois aumenta o fluxo do suco gástrico no estômago.

No entanto, cada tipo de chá pode conter uma propriedade diferente. Confira a seguir 10 chás que curam.

Chá Preto

O chá preto é mais popular no ocidente, em principal, no Reino Unido, por isso recebeu o apelido de “chá inglês”. A cultivação é feita de seguinte forma: as folhas são colhidas e sofrem uma fermentação total, tornando-as mais escuras, quase negras.

As vantagens do chá preto estão no fato de que seu consumo regular é conhecido por reduzir o risco de AVC (acidente vascular cerebral) e também é repleto por antioxidantes, que ajudam a diminuir a coagulação do sangue nas artérias.

Chá de Camomila

Conhecido como um chá floral, o chá de camomila é bastante aromático e possui um sabor frutado.

A infusão à base da flor, que faz parte da família de margaridas, auxilia na dor de dente, no tratamento de cãibras musculares, insônia, reduz inchaço e irritações na pele, devido ao seu efeito calmante.

Chá Verde

O chá verde, que proporciona uma enorme gama de benefícios nutricionais, é o chá mais consumido nos países asiáticos. Quando a erva é colhida, posteriormente, ela é ressecada com ar quente, depois, passa por um processo de fritura, mas sem fermentação, o que preserva o nível alto de vitaminas e nutrientes.

A abundância em Vitamina C na composição do chá verde o torna promissor para o sistema imunológico, protegendo o organismo de inflamações. Ele também conta com flúor, que ajuda a fortalecer os ossos e prevenir as cáries. Há também relatos de o consumo diário da bebida ajuda a queimar calorias e promover o emagrecimento, por esse motivo o chá é tão associado às dietas.

Chá Oolong

Muito popular na Ásia, o chá Oolong é considerado benéfico no tratamento do alto colesterol LDL e por facilitar a digestão.

Ele é extraído a partir de grandes árvores maduras. As folhas são ressecadas após serem colhidas, para remover a umidade e, depois, ocorre uma semi-fermentação. O chá Oolong possui um sabor adocicado e frutado.

Chá Vermelho

Originado na África, o chá vermelho é uma fonte rica em antioxidantes, agindo diretamente para motivar a imunização do organismo, e não contém cafeína.

Chá Branco

Constituído a partir de ervas jovens, as folhas do chá branco não passam por nenhum processo de fermentação, assim como o chá verde também são cozidas e secadas ao sol. Por conta da ausência de fermentação, o chá branco possui uma grande concentração de substâncias químicas que agem no combate a formação de cânceres.

Chá de Rosebud

O chá de Rosebud, muito popular na China, é um chá floral produzido a partir de botões de rosa. Ele apresenta um sabor adocicado e aroma floral.

Esta infusão possui muitos óleos essenciais que ajudam na circulação sistêmica do organismo.

Chá do Paraguai (erva-mate)

Muito consumido nos países da América do Sul, o chá é preparado com diversas especiarias e é servido dentro de uma cabaça e um canudo. Esta bebida é muito utilizada para auxiliar no tratamento de enfermidades, como depressão, problemas de digestão e para dar energia.

Aqui no Brasil este tipo de chá pode ser encontrado na região Sul do país, e consumida por tereré ou chimarrão.

Chá Selvagem

O chá selvagem pode não ser tão conhecido devido ao seu gosto amargo, mas ele pode ser usado para fins medicinais, como: desintoxicar o corpo, melhorar a circulação sanguínea e estimular a digestão. Se tomado regularmente pode influenciar beneficamente no controle da pressão arterial elevada e na obesidade.

Masala Chai (chá preto indiano)

O chá mais popular na Índia é uma espécie de chá preto mesclado com leite e especiarias, como cardamomo, gengibre e canela. Masala Chai significa “chá de leite”.

O consumo da infusão está associado à medicina ayurvédica, que tem como prioridade tratar doenças por meio de aspectos fisiológicos através de sabores característicos. Por isso, o Masala Chai, por conta da mistura de especiarias, ingredientes, sabores e aromas, possui um efeito calmante, ideal para tratar problemas relacionados ao estresse.

FONTE:http://www.saudicas.com.br/chas-que-curam/
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Alimentação para o Inverno

É possível se alimentar saudavelmente mesmo no inverno. Para isso, siga as dicas abaixo e se aqueça com alimentos ricos em nutrientes essenciais para o organismo na estação mais fria do ano.

Artigo publicado por Roberto Magalhães nas categorias: Bem-Estar

Mesmo que tenha menos alimentos de época no inverno do que no verão, é possível encontrar alguns provimentos excelentes durante esta estação. Confira a lista abaixo para uma ótima alimentação no inverno.

Romã

As sementes da romã são grandes fontes de polifenóis, que são compostos químicos vegetais atuantes no combate à inflamação. Essa ação anti-inflamatória da fruta a torna essencial para ser consumida no inverno, época em que é mais comum contrair uma gripe ou resfriado.

Misture as sementes com aveia e um pouco de mel, para dar mais sabor, ou faça sucos naturais utilizando a romã e demais frutas.

Couve de Bruxelas

A couve de Bruxelas é repleta de fitonutrientes, que têm como papel aumentar a defesa natural do organismo contra doenças, incluindo o câncer. Além disso, a hortaliça dispõe de uma substância chamada sulforafano, que tem o poder de desintoxicar o organismo.

Para consumir a couve de Bruxelas, basta remover a camada externa das folhas, cortar os talos e temperar com azeite de oliva e sal a gosto. Depois leve ao forno e deixe assar até que a verdura doure bem.

Caqui

As propriedades antioxidantes presentes no caqui podem auxiliar no controle da diabetes e restaurar, aos poucos, o dano celular causado pela doença se consumido regularmente. Além disso, a fruta é rica em vitaminas E e C, responsáveis por ajudar na defesa e na manutenção do funcionamento do organismo.

O caqui pode ser um ingrediente em doces, sucos e até mesmo saladas.

Alho-poró

Assim como o alho comum e suas variedades, o alho-poró possui benefícios para a saúde, já que conta como um agente anti-inflamatório, combatendo gripes, resfriados e age na má digestão, e previne a pressão alta e arteriosclerose. Ele também é repleto de fibras, minerais e vitaminas.

O alho-poró pode ser utilizado em sopas e com arroz, pois dá um sabor especial à comida.

Kiwi

O kiwi pode ser considerado uma super fruta já que é composto por vitaminas A, C, E e B6, além de nutrientes como a niacina, magnésio, fosfato, cobra, potássio e fibras. É ótimo para ser agregado a dietas de emagrecimento, pois tem poucas calorias, e nenhum nível de colesterol. E os benefícios dessa fruta não param por ai! O kiwi também concentra efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, anticancerígenos e também laxativos, sendo ideal para quem sofre do problema de prisão de ventre.

Consuma a fruta naturalmente, apenas retirando a sua casca. Também pode ser utilizada em saladas, doces e com iogurtes.

Beterraba

A beterraba é um alimento bem versátil, já que dá para usá-la em sopas, caldos, saladas, doces e em sucos. Ela é rica em um tipo de açúcar bom para o organismo, além de proteínas, vitaminas A, C e do complexo B, e diversos minerais.

O legume também é um ótimo aliado nas dietas, pois é consistente em proteínas, o que quer dizer que alimenta, fortalece e sacia, fazendo com que seja possível comer menos e com poucas calorias.

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FONTE:http://www.saudicas.com.br/alimentacao-para-o-inverno/